नई दिल्ली। मौसम के हिसाब से सेहत का ध्यान रखना बहुत जरुरी होता है। क्योंकि हमारे शरीर को कब किस चीज की जरुरत होगी इसको जानना बहुत जरुरी है औऱ उस हिसाब से खान पान करना चाहिए। तो जैसे गर्मियों का मौसम आते ही कई तरह की दिक्कतें शुरू हो जाती हैं। खाने-पीने से लेकर गर्मी में पसीने निकलने की परेशानी होने लगती है।
गर्मियों में खुद को कूल रखनें के लिए फॉलो करें ये टिप्स
तो ऐसे में इसलिए हमें गर्मी में अपने खाने-पीने का विशेष ध्यान देना चाहिए। वहीं, गर्मी में पेय पदार्थों का सेवन अच्छी मात्रा में करना चाहिए। ऐसे में अगर आप गर्मी में खुद को फिट रखना चाहते हैं, अपने लिवर और हार्ट को हेल्दी रखना चाहते हैं तो आप कोकम का शरबत पी सकते हैं।
आपको बता दे कि कोकम एक सिजनल फल है, जिसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है। लोग इसका शरबत बनाकर पीते हैं इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स, पोषक तत्व, विटामिन्स व मिरल्स होते हैं, जो हमारे शरीर के साथ-साथ हमारे बालों और त्वचा को भी कई लाभ देते हैं।
इस शरबत को घर पर बनाने के लिए आपको सूखे कोकम को पानी में एक-दो घंटे के लिए भिगाना है, और फिर अच्छे से मिलाकर इसका पानी छान लें। छानकर जो कोकम निकला, उसमेंं चीनी, भुना जीरा पाउडर, इलायची पाउडर, काला नमक और साधारण नमक डालकर मिला लें। इसके बाद चीनी के पिघलने तक गैस पर हल्की आंच में 5 मिनट तक पका लें। फिर आप इसके बाद एक कढ़ाई में कोकम को डालकर अच्छे से उबाल लें और फिर ठंडा होने के लिए एक बोतल में भरकर फ्रिज में रख दें। इसके बाद जब भी ये शरबत पीना हो, तो एक गिलास में 3-4 चम्मच कोकम का रस डालें और ठंडा पानी मिलाकर तैयार है आपका कोकम शरबत।
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इस शरबत के कई सारे फायदे है, कोकम में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है। साथ ही इसमें कैलरी भी बेहद कम होती है। वहीं, इसमें कोलेस्ट्रॉल और सैच्युरेटेड फैट बिल्कुल नहीं होता है। जबकि कोकम में मौजूद मैग्नीशियम, पोटेशियम और मैग्नीज व्यक्ति के दिल को हेल्दी रखने में मदद करता है।